香馥馥的大米饭各人都爱吃，，，，，，但若是大米的质量不好，，，，，，蒸出来的米饭口感上就会差好多，，，，，，蟹田大米所以各人在选购大米时城市精挑细选，，，，，，以便采办到优质的大米。。。。。。。但市场上大米种类多，，，，，，大米质量差距大，，，，，，还有不少商家为了多赢利，，，，，，把陈米掺在新米中卖高价，，，，，，谋取更多利益。。。。。。。所以学会分辨大米曲直，，，，，，选购优质大米很有必要。。。。。。。

在选购大米时肯定要仔细遴选，，，，，，通常优质的大米米粒鼓满，，，，，，颗颗干净有光泽。。。。。。。用量掰开米粒，，，，，，其断面呈半透领略色。。。。。。。并且优质的大米气味清新，，，，，，蒸熟后，，，，，，晶莹晶莹，，，，，，有嚼劲，，，，，，米香浓郁。。。。。。。

反观劣质大米，，，，，，从色泽上看就有差好多，，，，，，并且劣质大米米粒瘦幼不鼓满，，，，，，用手搓一下，，，，，，手上会占有好多白色粉末，，，，，，可见劣质大米光泽差、组织疏松，，，，，，口感天然要差的多。。。。。。。有的劣质大米甚至有霉味或其他异味，，，，，，甚至无法使用。。。。。。。

劣质大米和优质大米差距还是极度大的，，，，，，相信各人学会分辨大米曲直后，，，，，，肯定能够轻松急剧的选购到优质大米，，，，，，这样蒸煮出来的大米口感肯定极度好了。。。。。。。