大米是人们最常食用的主食，，，，，，若何选购大米呢？？？？？？？为您提供选购大米的步骤。。。。。。。。无公害大米

采办散装大米时，，，，，，首先是要观其色，，，，，，即表观饱满光滑、有光泽；；；；；；二是要闻气味，，，，，，即有幽香味，，，，，，无异味，，，，，，有霉味等异味的大米不宜食用。。。。。。。。采办有包装的大米时，，，，，，关键是辨识包装上的产品名称、净含量、出产企业、出产日期等信息，，，，，，把稳采办保质期内的产品。。。。。。。。

失去稻壳与皮层保；；；；；さ拇竺祝，容易受环境前提影响而吸湿、发热、生霉、生虫等，，，，，，尤其是在夏季高温高湿前提下，，，，，，更易变质。。。。。。。。家庭贮存的大米，，，，，，首先要维持装米容器干净、干燥，，，，，，要放在阴凉、透风、干燥处，，，，，，预防高温、光照。。。。。。。。有些家庭会在夏天把大米拿出来曝晒，，，，，，以为这样能够防虫驱虫，，，，，，现实上这种做法不仅无效，，，，，，还会严沉降低大米的食用品质，，，，，，并且再放回湿润的环境里更容易受潮、霉变和生虫。。。。。。。。